مصنع صنع مكعبات الثلج الغذائي المبرد بالماء بسعة 3 أطنان

مصنع مكعبات الثلج المبرد بالماء سعة 3 أطنان لمعالجة الأغذية - مصمم لضمان سلامة الغذاء

تتمتع شركة باوشارم بخبرة متخصصة تزيد عن 10 سنوات في تصميم مصانع الثلج لقطاع تصنيع الأغذية. مصنع مكعبات الثلج المبرد بالماء بسعة 3 أطنان لمعالجة الأغذية حاصلة على شهادتي CE وISO 9001، وقد صُممت بناءً على ملاحظات مدققي سلامة الأغذية ومديري المصانع. تُنتج هذه المحطة 3000 كيلوغرام من مكعبات الثلج يوميًا بشكل ثابت، مع الحفاظ على درجة حرارة المنتج الأساسية في خطوط معالجة اللحوم وتقطيع الدواجن وتعبئة الخضراوات. يمنع تصميمها المبرد بالماء تسرب الهواء الساخن إلى غرفة المعالجة، وهي ميزة بالغة الأهمية في المنشآت التي تتطلب تحكمًا دقيقًا في الحمل الحراري المحيط. تشمل مشاريعنا السابقة تركيبات في منشآت حاصلة على شهادتي BRC وIFS، مما يُبرهن على قدرة الآلة على تلبية أكثر متطلبات التدقيق صرامة.

نظام مكعبات الثلج سعة 3 أطنان مع نظام ترشيح مياه متعدد المراحل - نقاء متوافق مع معايير كودكس

يجب أن يلتزم الثلج الصالح للأكل بالمعايير الميكروبيولوجية والكيميائية المطابقة لمعايير مياه الشرب. نظام مكعبات ثلج بسعة 3 أطنان مع نظام ترشيح مياه متعدد المراحل يستخدم نظام المعالجة سلسلة من مراحل الترشيح: ترشيح أولي بمسام 5 ميكرون، ثم ترشيح بالكربون المنشط الحبيبي، وأخيراً ترشيح نهائي بمسام 1 ميكرون. في حال تجاوزت نسبة المواد الصلبة الذائبة في مياه المصدر 500 جزء في المليون، نوصي بنظام التناضح العكسي ثنائي المسار الاختياري، الذي يخفض نسبة المواد الصلبة الذائبة إلى أقل من 20 جزء في المليون. يمكن إضافة حجرة تعقيم بالأشعة فوق البنفسجية (UV-C) مدمجة للقضاء على أي تلوث بكتيري محتمل في خط إمداد المياه. يتضمن نظام BAOCHARM دليل تشغيل شامل لمعالجة المياه، ويمكننا، بناءً على طلبكم، ربطكم بمختبر محلي لتحليل المياه لتحديد معاييركم الأساسية.

مصنع مكعبات الثلج بسعة 3 أطنان مع نظام تعبئة ووزن أوتوماتيكي - دقة عالية بدون تلوث

يُعدّ الالتزام بلوائح الوزن الصافي مع منع التلوث أمراً بالغ الأهمية بالنسبة لمنتجي الثلج الصالح للأكل. مصنع مكعبات ثلج بسعة 3 أطنان مزود بنظام تعبئة ووزن أوتوماتيكي يُعالج هذا النظام كلا المشكلتين بوحدة تعبئة مغلقة بالكامل ومتوافقة مع نظام التنظيف في الموقع (CIP). يستخدم الميزان متعدد الرؤوس خلايا قياس إجهاد بدقة نموذجية تبلغ ±2 غرام لكل كيس، ويقوم تلقائيًا بإخراج أي عبوة خارج نطاق التفاوت المحدد مسبقًا. منطقة التعبئة مضاءة ويمكن الوصول إليها للفحص البصري، كما تسمح السيور الناقلة سريعة الفك بالتفكيك بدون أدوات للتنظيف العميق. قام مهندسو BAOCHARM الميدانيون بتركيب هذه الأنظمة في أكثر من 30 دولة، ونوفر أدلة تركيب مفصلة وقوائم قطع غيار لدعم فريق الصيانة المحلي لديكم.

ماكينة صناعية لإنتاج مكعبات الثلج الصالحة للأكل بسعة 3 أطنان - سلامة المواد

تبدأ الثقة بالمواد. هذا ماكينة صناعية لإنتاج مكعبات الثلج الصالحة للأكل، سعة 3 أطنان تستخدم BAOCHARM حصريًا الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304 لجميع المكونات الملامسة للثلج، مع تشطيبات سطحية Ra ≤ 0.8 ميكرومتر لمنع تكوّن الأغشية الحيوية. جميع الحشيات مصنوعة من مادة EPDM المتوافقة مع معايير إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA)، وتستخدم نقاط التشحيم شحمًا غذائيًا مسجلاً لدى NSF H1. نوفر وثيقة تتبع كاملة للمواد، ويُجري فريق مراقبة الجودة لدينا اختبار مسحة قبل الشحن على سطح المبخر للكشف عن التلألؤ الحيوي ATP كمؤشر موضوعي للنظافة. هذا هو مستوى الشفافية الذي يتطلبه مصنّعو الأغذية المحترفون، وهو ميزة قياسية في منتجات BAOCHARM.

حلول مخصصة لصنع مكعبات الثلج المبردة بالماء بسعة 3 أطنان - مصنعك، مواصفاتك

الآلات القياسية تحل مشاكل قياسية؛ أما أرضية الإنتاج الخاصة بك فهي فريدة من نوعها. باوشارم حل مخصص لصنع مكعبات الثلج المبردة بالماء سعة 3 أطنان تبدأ العملية باستبيان فني ومراجعة لتصميم المصنع يُجريها مهندس تبريد ذو خبرة. يمكننا فصل وحدة التكثيف لوضعها في مواقع خارجية بعيدة، وتعديل ارتفاعات التفريغ لتناسب المنشآت ذات الارتفاع المنخفض، وإضافة مكونات مقاومة للانفجار لبيئات صناعية محددة. هدفنا ليس بيع منتج جاهز، بل تقديم خلية إنتاج ثلج متكاملة تتكامل بسلاسة مع سير عملك، مع توفير وثائق معتمدة من جهات التأمين والهيئات التنظيمية دون أي لبس.

دعوة للعمل – اطلب عرض سعر

صف استهلاكك للثلج وجودة المياه وقيود المساحة في عملياتك، وسيقترح فريقنا الهندسي مصنع ثلج مصمم خصيصًا وآمن للاستخدام مع المواد الغذائية مع توثيق كامل للعملية. انقر هنا للتواصل مع أحد متخصصي تطبيقات BAOCHARM واستلام تصميم أولي خلال 48 ساعة.

التعليمات

Qهل يمكن اعتماد المصنع للتصدير إلى الدول التي لديها لوائح استيراد غذائية صارمة؟

Aنعم. نحن نوفر بانتظام آلات للأسواق التي تتطلب شهادات إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) وقانون الاتحاد الأوروبي رقم 1935/2004 وغيرها من شهادات ملامسة الأغذية. تتوفر لدينا باقات شهادات كاملة.

Qكم مرة يجب إجراء دورة التنظيف في مكانها (CIP) على نظام التعبئة والتغليف؟

Aنوصي بشطف سريع بعد كل دورة إنتاج، ودورة تنظيف كاملة باستخدام منظف رغوي أسبوعيًا. تجدون الإجراءات التفصيلية في الدليل.

Qماذا لو لم تتسع مساحتي للتصميم القياسي؟

Aتشمل خدمة التخصيص لدينا إعادة تشكيل الإطار والأنابيب، مما يتيح التركيب في المساحات على شكل حرف L، أو الأسقف المنخفضة، أو الإعدادات الداخلية/الخارجية المنفصلة.