آلة صنع مكعبات الثلج الصناعية بسعة 10 أطنان: دليل إجراءات التنظيف الاحترافي

July 03, 2025

في مناقشتنا السابقة حول معايير جودة المياه لـ آلات صنع مكعبات الثلج بالتبريد المباشر، أكدنا على دور النقاء في سلامة الجليد. واليوم، نتناول متابعةً بالغة الأهمية: التنظيف المنهجي لـ آلات تصنيع مكعبات الثلج الصناعية بسعة 10 أطنانيؤدي إهمال هذه العملية إلى مخاطر التلوث، وانخفاض الكفاءة، وتعطل المعدات. يوضح هذا الدليل بروتوكول تنظيف مُختبر في المصنع للحفاظ على النظافة وإطالة عمر الآلة في... مصنع مكعبات الثلج.

Block Ice Machine Maintenance

الخطوة 1: التحضير للتنظيف المسبق

السلامة أولاً: إيقاف التشغيل والصرف

افصل جميع مصادر الطاقة لتجنب مخاطر التعرض للصعق الكهربائي.
تصريف المياه المتبقية من الخزانات والأنابيب والمبخر.
عزل دائرة التبريد لحماية مكونات التبريد.

قائمة التحقق من الأدوات والمواد

فرش غير كاشطة
حمض الستريك الصالح للأكل أو مزيل الترسبات المعتمد من الشركة المصنعة
معدات الوقاية الشخصية (القفازات والنظارات الواقية)
مرايا التفتيش
شرائط اختبار الرقم الهيدروجيني

الخطوة 2: إجراء تنظيف المكونات الأساسية

أ. تنظيف خزان المياه

خطوات: افرك الأسطح الداخلية → اشطفها بالماء الصالح للشرب → قم بتطهيرها (محلول خل 5%).
تكرار: مرتين أسبوعيًا خلال ذروة التشغيل.

ل آلات صنع مكعبات الثلج الكبيرة, يتسارع بناء الحجم - أعط الأولوية لهذه الخطوة.

ب. صيانة مبخر صفائح الألومنيوم

خطوات:ضع محلول إزالة الترسبات المخفف (1:10) → انقع لمدة 20 دقيقة → قم بتنظيف الزعانف بلطف → اشطف جيدًا.
نصيحة مهمة:تجنب المنظفات الحمضية، حيث يتآكل الألومنيوم بسهولة.

ج. تنظيف ملف المكثف

خطوات: قم بإزالة الحطام باستخدام الهواء المضغوط → نظف الزعانف باستخدام منظف الملفات → اشطف.
تكرار:شهريًا في البيئات المتربة.

د. المكونات الأخرى

الأنابيب/الصمامات:اغسل بالماء الدافئ.
مرشحات المياه:استبدال شهريا.
أحواض التصريف:قم بالتعقيم لمنع تكون الأغشية الحيوية.

الخطوة 3: التحقق بعد التنظيف

مرحلة الاختبار

تشغيل الاختبار:

إعادة تجميع المكونات → تشغيل الطاقة → التحقق دورة إنتاج الثلج.
راقب الأصوات/التسريبات غير العادية.

فحص جودة المياه:

اختبار الرقم الهيدروجيني (المثالي: 6.5–7.5) → تأكيد إجمالي المواد الصلبة الذائبة < 50 جزء في المليون.
ملاحظة: إن جودة المياه الرديئة تعيق عملية صنع كتل جليدية كبيرة.

الخطوة 4: بروتوكولات السلامة والامتثال

للموظفين المدربين فقط:يجب على الفنيين فهم كيفية التعامل مع المبردات والأنظمة الكهربائية.
الامتثال البيئي:تحييد درجة حموضة مياه الصرف الصحي قبل التخلص منها.
التوثيق:سجل تواريخ التنظيف، والمواد الكيميائية المستخدمة، ونتائج الاختبار (وفقًا لمعايير FDA/ISO 22000).

خاتمة

التنظيف المنتظم لمنزلك آلة صنع مكعبات الثلج الصناعية 10 أطنان ليس اختياريًا، بل هو ضروري لكفاءة التشغيل وسلامة الغذاء. يمنع هذا البروتوكول توقف العمل في المصانع الكبيرة. مصانع الثلج الكتلي ويطيل عمر المعدات.